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  • L'âne source d'inspiration

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  • Le Géranium

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  • Fromage au lait d'ânesse ?

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  • La traite de l'ânesse

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  • L'Ânesse Nourricière

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L'Ânesse Nourricière

De toute les femelles d'animaux domestique, l'ânesse est celle dont le lait se rapproche le plus de celui de la femme. Aussi s'en est-on servi pour compléter l'allaitement féminin, ou parfois même le remplacer.

aux 19 ème siècle, les prématurés ou les orphelins de mère décédée  en couches étaient allaités au lait d'ânesse. Une ânesse pouvait nourrir 3 enfants de cinq mois.

à lire : "Mémoires des ânes & des mulets" Gérard Rossini